또르띠아는 과테말라 주식입니다. 옥수수 가루를 반죽해서 화덕에 구워먹는 음식입니다. 또르띠아에 무엇을 싸서 먹는냐가 빈부의 차이를 내기도 합니다. 천사의 집에서도 아이들이 직접 자신들이 먹을 또르띠아를 만듭니다.  하루 한 번 정도이긴해도 아이들에게 중요한 교육시간이기도 하고 놀이시간이기도 합니다. 과테말라 문화 안에서 또르띠아를 이쁘게 만드는 여자가 좋은 여자이기 때문입니다.

 

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